A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará (Abrasel-CE) informou que os estabelecimentos associados estão sendo capacitados para adotar critérios mais rigorosos ao comprar bebidas alcoólicas. A principal orientação é garantir a origem e a qualidade dos produtos adquiridos junto a distribuidores confiáveis ou diretamente da indústria.
A decisão se dá após casos de intoxicação por metanol relacionados ao consumo de bebidas alcoólicas adulteradas no Brasil. Até o momento, o Ceará ainda não registrou nenhum caso.
“A gente tem feito treinamento, estamos recapitulando treinamento com os donos de bares e restaurantes para comprar só de distribuidoras ou direto da indústria com nota fiscal, com procedência”, afirmou a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará .
Alguns cuidados divulgados pela Associação é observar os rótulos, se ele está desalinhado, qualidade do papel e lacre, “tudo são detalhes fáceis de olhar que realmente trazem uma veracidade maior do que você está comprando,” complementou.
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