Especialistas apontam que o café da manhã desempenha papel importante no fornecimento de energia e na regulação do metabolismo ao longo do dia. Nesse contexto, o consumo regular de ovos pode trazer benefícios que vão além da saciedade.

Perfil nutricional do ovo

Cada unidade de ovo cozido possui, em média, 71 calorias e oferece uma combinação equilibrada de nutrientes:

• Proteína: 6,3 g
• Gorduras totais: 4,76 g
• Carboidratos: 0,36 g
• Sódio: 71 mg
• Fibras: 0 g
• Açúcares adicionados: 0 g

Além disso, é rico em vitaminas A, D e E, bem como em colina, substância associada à saúde cerebral.

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Ovos cozidos (Foto: Reprodução) 

Quais os benefícios do consumo diário?

Quando inserido em uma dieta equilibrada, o consumo de dois ovos cozidos pela manhã pode contribuir para:

1. Ganho e manutenção de massa muscular
   A proteína de alto valor biológico auxilia na recuperação e no desenvolvimento muscular, especialmente quando associada à prática de atividade física.
2. Controle do peso
   Por promover maior sensação de saciedade, o ovo pode ajudar a reduzir o consumo calórico ao longo do dia.
3. Fortalecimento do sistema imunológico
   Vitaminas e minerais presentes no alimento colaboram para a manutenção das defesas do organismo.
4. Melhora da memória e da cognição
   A colina desempenha papel importante na função cerebral e na comunicação entre neurônios.
5. Proteção da visão
   O ovo contém antioxidantes como luteína e zeaxantina, associados à saúde ocular.
6. Saúde óssea e dentária
   A presença de vitamina D auxilia na absorção de cálcio, fundamental para ossos e dentes.

Como incluir o ovo no café da manhã?

O ovo pode ser preparado de diversas formas e combinado com outros alimentos nutritivos. Algumas sugestões incluem:

• Torrada integral com ovo cozido ou pochê
• Omelete de forno com legumes
• Sanduíche natural com ovo cozido
• Avocado toast com ovo
• Omelete na caneca para preparo rápido

Apesar dos benefícios, é importante considerar as necessidades individuais e, em caso de dúvidas, buscar orientação de um nutricionista para adequar o consumo à rotina alimentar.