Três cervejas artesanais brasileiras conquistaram medalhas de ouro na edição de 2025 do World Beer Cup, o maior concurso cervejeiro do mundo, realizado em Indianápolis, nos Estados Unidos. Os resultados foram divulgados na última quinta-feira (1º).

A cervejaria 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu (PR), conquistou duas medalhas no World Beer Cup 2025: a Quadruppel 277 venceu na categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale, e a Canoa Quebrada se destacou na categoria Gose.

Já a Sim! Cerveja, de Campinas (SP), levou o ouro na categoria Specialty Non-Alcohol Beer com o rótulo Melancia SOUR’n Salt. A marca é a primeira do Brasil dedicada exclusivamente à produção de cervejas sem álcool com estrutura própria. A 16ª edição do concurso contou com 265 juízes de 37 países, que avaliaram 8.375 cervejas de 1.761 cervejarias de 49 países, premiando 334 rótulos em 112 categorias.

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Latinha de 350 ml da cerveja Melancia SOUR’n Salt • Divulgação  

As ganhadoras brasileiras

A Quadrupel 277 superou outras 37 concorrentes na categoria “Cerveja de Estilo Belga Forte Especial”. É uma cerveja escura e intensa, com aroma de frutas passas, notas de vinho do porto, maturada por 12 meses em barril de Castanheira que antes envelheceu cachaça, além de levar melado na receita.

A Canoa Quebrada, inspirada no estilo gose alemão, venceu entre 45 concorrentes com sua combinação de leve acidez, toque salgado e adição de caju. Clara, com maltes de trigo e cevada, tem baixo amargor e final salgado. Em 2024, ganhou prata na Copa Cerveja Brasil. Os dois rótulos premiados da 277 Craft Beer estão disponíveis no bar da cervejaria em Foz do Iguaçu.

A Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja (SP), conquistou ouro entre 35 rótulos na categoria “Cerveja especial sem álcool”. Avermelhada e levemente turva, leva melancia, hibisco e sal, com sabor ácido e salgado. Harmoniza com frutos do mar, saladas e carnes gordurosas. Vendida por R$ 17,90 (350 ml) ou R$ 102 (kit com 6), tem teor alcoólico de 0,3%, dentro do limite legal de 0,5% para cervejas sem álcool no Brasil.

O campeonato

O World Beer Cup, maior concurso cervejeiro do mundo, é realizado anualmente pela Brewers Association, que reúne cervejarias independentes dos EUA. Esta foi a 16ª edição do evento. Segundo os organizadores, cinco categorias de estilos concentraram o maior número de inscrições neste ano.

1. Juicy ou Hazy India Pale Ale: 290 inscrições;
2. West Coast-Style India Pale: 253 inscrições;
3. American-Style India Pale Ale: 208 inscrições;
4. German-Style Pilsener: 186 inscrições;
5. Hoppy Lager: 155 inscrições.