O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Um trabalho feito por pesquisadores de Portugal mostrou que a bebida feita a partir de grãos moídos provou que pode ser uma aliada da longevidade em um cenário global de envelhecimento da população.
O estudo, publicado na Ageing Research Reviews, revisou mais de 50 trabalhos que indicavam o potencial do café na mitigação da mortalidade por todas as causas. Assim, foi descoberto que o consumo regular de café acrescenta uma média de 1,8 anos de vida saudável ao tempo de vida de uma pessoa. E diferente do que se pensava, o resultado é o mesmo tanto para homens quanto para mulheres.
As recomendações de entidades de saúde como a Organização Mundial de Saúde (OMS), a Food and Drug Administration (FDA) e a International Coffee Organization (ICO) indicam que um consumo moderado gira em torno de 200 mg até 400 mg de cafeína por dia. O que significa de 3 a 5 xícaras diárias.
O café contém uma mistura de mais de 2.000 compostos potencialmente bioativos. Os componentes polifenóis podem fornecer propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, com funções que incluem a redução da neuroinflamação ou a regulação da sensibilidade à insulina.
Informações – Extra
Adcionar comentário