O cardiologista Roque Savioli divulgou em suas redes sociais algumas sugestões de substituições alimentares que, de acordo com ele, são escolhas “inteligentes” e podem beneficiar tanto a saúde quanto o processo de rejuvenescimento. Em um post no Instagram, ele indicou três mudanças simples que podem ser incorporadas no dia a dia alimentar.

Pão integral por ovos cozidos

A primeira substituição sugerida é a do pão integral por ovos cozidos. “O pão integral é um falso saudável, pode desencadear inflamações e fornece calorias vazias. Já os ovos são um alimento completo, ricos em colina, essencial para a saúde do cérebro, e não aumentam o colesterol”, explicou. De acordo com o profissional, é seguro consumir até dois ovos por dia.

Carne vermelha por peixes

Outra sugestão do médico é trocar a carne vermelha por peixes ricos em gordura saudável, como salmão e sardinha. Ele ressalta que, diferentemente da carne vermelha — que possui gordura saturada e pode liberar substâncias tóxicas quando grelhada —, esses peixes são excelentes fontes de ômega-3, um tipo de gordura essencial para manter o coração saudável.

Sal refinado por pimenta preta e cúrcuma

Por último, Savioli sugere a substituição do sal refinado por pimenta preta e cúrcuma. Segundo ele, “o sal branco refinado é inflamatório, retém sódio e pode elevar a pressão arterial”. A combinação de pimenta e cúrcuma, além de realçar o sabor dos alimentos, traz benefícios anti-inflamatórios para o organismo.

Com informações do Notícias ao Minuto