• Gripe aviária: ‘Ao menor indício de animal doente, produção será inutilizada’, afirma Fávaro

O Mapa ressaltou ainda que o consumo de carnes ou ovos não transmite a doença.

“O Mapa alerta que a doença não é transmitida pelo consumo de carne de aves nem de ovos. A população brasileira e mundial pode se manter tranquila em relação à segurança dos produtos inspecionados, não havendo qualquer restrição ao seu consumo”, diz a nota do ministério.

No entanto, nos raros casos em que a gripe aviária atinge humanos, ela costuma ser grave, segundo publicação da Rede D’Or de hospitais. Portanto, caso o paciente tenha tido contato com aves, é importante procurar um médico nos primeiros sintomas, que são parecidos com o de uma gripe comum. O tratamento é feito uso de analgésicos, antitérmicos e remédios para náuseas, assim como antivirais, em alguns casos.

Não há registros de casos de transmissão da gripe aviária entre humanos.

Com o anúncio do primeiro caso da influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em granjas nacionais, a China e a União Europeia suspenderam a compras de carnes de frango do Brasil por 60 dias. Os casos podem impactar as vendas locais. Se a gripe se alastrar, é possível que as granjas percam muitos animais, fazendo com que a oferta de carnes de frango no mercado diminua, e o seu preço aumente, consequentemente.

Nos Estados Unidos, a gripe aviária fez com que o preço do ovo subisse nos mercados, já que a produção havia diminuído nas granjas locais. O caso afetou também o Brasil, que acabou exportando mais para o país. Com isso, houve uma menor oferta de ovos no mercado doméstico, o que fez com que o preço do alimento também aumentasse no Brasil.